Mozzarella gratinerad köttfärssås på aubergine

Köttfärssås eller bolognesesås som det också heter är grymt gott. Men jag äter inte pasta så då måste man hitta något annat att äta bolognesen med. Aubergine är mitt förslag. Gör ordning en köttfärssås på nötfärs, vitlök, riven gullök, krossade tomater, färsk basilika, salt och peppar. Lägg det på ca 1 cm tjocka aubergine skivor, lägg på Mozzarella och kör dem i ugn i ca 15-20 minuter. Servera med sallad och som i det här fallet, lite guacamole. Gott, nyttig och snabb lagat!

One comment

  1. Håkan skriver:

    tack för det goda tipset. zucchini ”spagetti” brukar jag ha till min bolognese. men ska avsmaka denna anrättning i morgon

Lämna ett svar till Håkan Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *