Strimlad fläskkarré i gräddädelsås och haricovert

150g Fläskkarré
1,5 dl grädde
En Schalottenlök
En liten bit Kvibille gräddädel
1/4 kycklingbuljongtärning
Smör
Färsk basilika
Salt & peppar

100g haricovert
Olivolja
vitlök
Salt

Strimla fäskkarrén och haricovert fräs det i en het panna med smör. Häll på grädden och ha i kycklingbuljongtärning. Smula i Kvibille Gräddädel. Låt det koka ihop något. Smaka av med färsk basilika, salt och peppar. Fräs haricovert och hackad vitlök i olivolja. Smaka av med salt.

 

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *