Tag Archive for kolesterolprov

Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker.

LCHF och träning sänker kolesterolet!

Läste idag på expressen.se att fler än 100 000 svenskar lider av för höga blodfetter. Professor Bo Angelin, rekommenderar motion för att sänka blodfettet, vilket jag håller med om, för klart att det är bättre att träna sig frisk än att medicinera sig för att forsätta att leva osunt. Men sen tar han något ur luften utan vetenskapliga belägg! Att om man äter mindre animaliskt fett så får man lägre blodfetter, och tilläger ”Att äta enligt LCHF-metoden (lite kolhydrater och mycket fett) fungerar visserligen ibland om man vill gå ner i vikt.
– Men LCHF har mycket ofta negativa effekter på kolesterolet, säger professorn” Eller inte säger jag och frågar mig själv vilken vetenskaplig studie han baserar det felaktiga påståendet att animalistfett skulle höja blodfettet, när allt tyder på att det är kolhydrater och framför allt fruktos som är en orsak till högt blodfett?

Så här ser mitt kolesterol ut efter 9 månader med LCHF, i januari ska jag göra ett nytt test efter 12 månader med LCHF. Ja, jag tränar också hårt, så det har självklart en bidragande orsak till de bra värderna. Men jag äter också mycket animaliskt fett, men ytterst få kolhydrater!

Är det LCHF eller Tv kockar som får oss att äta mer smör?

Jag läste idag på aftonbladet.se att TV kockar får oss att äta mer smör? Hela artikeln handlade om det att det är TV kockarna som får oss att äta mer smör inte att 25% av Sveriges befolkning äter eller har har provat att äta enligt LCHF. Men på slutet i en fakta ruta så skriver faktiskt Aftonbladet ”Populära dieter som lchf (low carb high fat) får svensken att konsumera mer smör”

Sen har dom en riktig bra Aftonbladet kommentar ”Både branschorganisationer och dietister pekar på högre konsumtion som en av orsakerna till att smöret just nu säljer som – just det, smör – över hela landet.” Ja vad skulle det vara annat än just HÖG konsumtion.

Men sen är det faktiskt bra att Aftonbladet inte har skrivit ett enda ord om att smör skulle vara farligt, det måste vara första gången i Aftonbladets historia.

Så här ser mitt kolesterol ut efter 9 månader med LCHF mat, alltså mycket naturligt mättat och omätta fett, massa proteiner och grönsaker men riktigt lite kolhydrater.

Testresultat kolesterolprov!

Testresultat kolesterolprov!

Idag var jag och hämtade mina kolesterolprovsvar från HC. Jag har ätit en liberal form av LCHF i 9 månader där jag vissa dagar äter 50-60g kolhydrater medans andra dagar kanske 20-30g. Jag började med LCHF 2 januari i år och har gått ner från 95kg till dagens 83kg. Mitt midjemått har gått ner från 100cm till 88cm. Jag har minskat min kroppsfettprocent från 22% 1 mars till 17% den 1 september. Jag har också under den tiden ökat i ren muskelmassa. Min kondition har blivit markant bättre och jag har blivit starkare och mer explosiv i min träning.

Jag tränar ca 3-5 gånger i veckan, och då framför allt styrketräning, men jag springer och cyklar också en hel del.  Jag äter mycket fett och proteiner i form av smör, bredgott, grädde, olivolja och avokado, nötter, fet fisk, kyckling, får, fläsk- och nötkött. Jag äter massa ägg. Jag äter omega-3 och D-vitamin tillskott. Jag äter massor av grönsaker, en del bönor, lite morot och palsternacka. Jag äter fet yoghurt och bär. En frukt då och då. Jag dricker proteindrinkar gjord på Progenex More Muscle och lättmjölk. Jag dricker rött vin när jag känner för det och en whiskey när jag mot förmodan är förkyld. Jag kan synda en dag i veckan med pommes frites, en lite påse chips eller pasta. Oftare för än nu. Jag äter en bit tårta om jag är på kalas. Men jag dricker aldrig socker. Jag dricker vatten och kaffe.

Alla ”de lärda” säger att man inte kan äta massa mättat fet, och att man måste äta minst 50% av sitt daglig energi behov från kolhydrater. Annars så blir man sjuk! Är jag sjuk? Jag känner mig inte sjuk, jag känner mig starkt, snabb och uthållig. Jag väger mindre och jag lyfter mer. Men vad säger mitt blodprov. 9 månader med massa mättat fett borde ju sätta igen mina blodkärl. Eller, är fett skräcken en myt? När slutade vi tåla mättat fett.  Vi har ätit mättat fett i 100.000 år eller mer, men 1960 så blev vist mättat fett farlig, och 1980 så sa ”de lärda” att vi alla skulle dö av högt kolesterol om vi fortsatt att äta mättat fett. Nej mer kolhydrater, och lite industriellt framställt ”nyttigt” fett som Becel skulle vi äta, inte mättat fett som kroppen vist har fungerat bra på i 1000-tals generationer. Men vad hände, vi blev fetare, och fetare, vi fortsatt att få högt kolesterol, läkemedelsindustrin gnuggade sina händer och säljer årligen kolesteroldämpande medicin för 90.000.000.000kr, alltså 90 miljarder kronor! Tror du dom kommer att finansiera en studie som visar att man inte behöver äta deras preparat utan det går faktiskt bra att ändra på kosten och bli friskare, skulle inte tro det!

Så här är resultatet av att äta mättat fet, proteiner, massa grönsaker och ett glas vin då och då.

LDL (det farliga kolesterolet)  Nu 2,3 tidigare 4,0 (Lågt är bra)
HDL (det goda kolesterolet) Nu 1,74 tidigare 1,24 (Högt är bra)
LDL/HDL Nu 1,3 tidigare 3,2 (Lågt är bra)
Triglyceriderna Nu 0,6 tidigare 1,5 (Lågt är bra)
Totalkolesterol Nu 4,3 tidigare 5,9 (Lågt är bra)

Lägre totalkolesterol, lägre LDL, lägre LDL/HDL, lägre Triglyceriderna och högre HDL, det är ju bättre resultat än vad ett kolesteroldämpande läkemedel skulle kunna visa, och klart bättre resultat än av låg fett kost testerna visar.

Ät fett – träna hårt – lev starkt!