Archive for Uncategorized

Paleo Crunch – rå energi från Åre är 2013 års ToppMat!

arets_toppmat2

Vi är mycket glada över att tidningen ToppHälsa har utsett Paleo Crunch till 2013 års ToppMat med motiveringen:

”En supergod 100% ekologisk energibar fylld med naturlig energi – tillverkad av ett litet Åreföretag med hälsa som livstil. Kan det bli bättre?!

Fakta ToppHälsa priset!
ToppHälsa vill hylla de personer och produkter som de tycker har varit något alldeles extra hälsosamt under 2013 och som har gett hälsa, inspiration och träningsglädje till andra! 

Paleo Crunch är en 100% ekologisk raw energi bar tillverkad av Åreföretaget Paleo Nordic. Paleo Crunch är helt oprocessad, alltså den är tillverkad av råa nötter, frön, bär och frukt. Som vi hackar och pressar till grymt goda och näringsriktiga kakor. Allt är 100% ekologisk, helt glutenfritt, GMO fri och Raw food. Paleo Crunch är perfekt att ta före ett hårt träningspass, när man är ute på en tur, eller som ett mellanmål i vardagen när man inte hinner äta ett riktigt mål mat.

Paleo Crunch säljs på över 90 olika ställen i Sverige, Danmark och Norge, allt från kaffer, delis, sportbutiker, CrossFit boxar och webbshopar till vanliga gym och hälskostbutiker.

Paleo Crunch finns i 5 goda smaker som passar det flesta.
Raw Cocos – en god mix av rå kokos, nötter frön och dadlar. Lagom söt med en härlig textur av de  nötter och frön.

Raw Cacao – vi använder oss av soltorkade råa kakaobönor som vi mixar med dadlar, mineralrika nötter och frön till en god kaka med en vuxen smak.

Raw Mulberry – Mullbär är fyllda av antioxidanter och har en lätt syrlig smak som balanserar upp sötman från dadlarna. Sen ger de hela nötterna och fröna en god crunchighet.

Raw Pecan – mixen av pecan, carobfrön och vanilj ger en smak som slår det mesta på fikabordet. Sen att den är nyttig, näringsrik och har en härlig crunchighet gör bara allt bättre.

Raw Raspberry – rå hallon, en nypa rå vanilj ger en smak som många jämför med en hallongrotta fast utan det sliskiga. Som alla andra PaleoCrunch så innehåller den hela nötter och frön för att ge mer tuggmotstånd och bättre mättnadskänsla.

För mer info om Paleo Crunch och Paleo Nordic kontakta:

Micke Raittila – e-post: micke@paleonordic.se | mob: 0705226631

Tough Viking tips från coachen!

1185168_563764607005652_675899763_n

10 tips från coachen inför Tough Viking:
1. Knäskydd är bra!
2. Långa tights funkar inte att springa i när dom är blöta, 3/4 Skins är bäst.
3. Handskar är ett måste!
4. Tejpa bröstvårtorna, blöt tröja skaver som f-n under 8km löpning.
5. Tunna ull 3/4 Smartwool PHD strumpor är bättre än barfota i skor!
6. Tajt linne eller t-shirt i ett funktionsmaterial är ett måste, jobbigt att springa i sladdriga våta kläder!
7. En Paleo Crunch efter 6-7 km kommer att ge dig bra energi hela vägen in i mål!
8. CrossFit är bästa sättet att träna inför Tough Viking!
9. Inov8 Trail Roc 245 är en ultimat Tough Viking sko!
10. Stanna upp och andas före hinder så du inte gör misstaget och skadar dig i hindret!

Ses i mål nästa söndag!

//Micke

Paleo Vatten

paleoVatten

Periodisk fasta – hur gick det?

bild-213

Då så, 2 veckor med periodisk fasta är klar. Jag har hunnit med 12 träningspass 8 CrossFit pass, flera löppass mellan 6 och 21 km, jag sprang vilse på fjället i dimman så planerade 12km blev 21km ;-). Något mindre tryck i musklerna på grund av kaloriunderskottet under fastan. Har legat på ca 1800-2000kcal per dag. Har inte nått upp till 200g proteiner om dagen har snitta på ca 120-140g/dag.

Värden i starten av Periodiska fastan
Vikt: 84,8kg
Kroppsfett: 17,8%
Vätskebalans: 58,2%
Muskelmassa: 68,4kg

Värden efter 14 dagar av Periodisk fastan
Vikt: 82,6kg
Kroppsfett: 16,1%
Vätskebalans: 58,3%
Muskelmassa: 68,5kg

Alltså jag har gått ner 2,2 kg med bibehållen muskelmassa och minskad fetprocent, Vätskebalansen är mer eller mindre det samma. Så den periodiska fastan har gett det resultaten jag hade förvänta mig, jag hade planerat 3 veckor men jag känner att jag inte behöver fortsätta utan nu ska jag lägga massa tid på löpträning inför Tough Viking den 1 september. Då vill jag kunna äta bra direkt efter dom hårda löpintervall passen som väntar dom närmaste veckorna.

Fakta om min Periodiska 16/8 fasta (16 timmar fasta, 8 timmars ät fönster)
Jag har fastat i 10 dagar, ätit fritt i 2 dagar och ätit strikt paleo under 2 dagar. Jag tagit kosttillskott i form av Omega 3 och D-vitamin på lunchen och magnesium/zink innan jag har gått och lagt mig. Jag har druckit förstärka paleo smoothies med vassleprotein.

Det har varit ganska lätt att fasta på det här sättet med att inte äta under 16 timmar och sen äta riktig bra lunch med mycket proteiner, fett och grönsaker. En stor middag med proteiner, fett, grönsaker och dagens kolhydrater så som rotsaker och ris. Vist har jag varit hungrig, men det kan vara bra att känna hunger i bland!

Nu så kommer jag att fortsätta som vanligt att äta paleo på mitt nordiska sätt, äta lite hur som helst på lördagar och klämma in en 24 timmar fasta ett par gånger i månaden för att få alla hälsofördelar som fastan ger.

Periodisk fasta: träning och hur mycket ska jag äta?

IMG_5182

Oj vad många hakar upp sig på att hur kan man träna utan att äta något före, det är inget problem, du kommer inte att göra något max resultat på en mara eller 1RM i Clean and Jerk under fastan. Men du kommer utan problem kunna köra ett hårt CrossFit pass utan att äta något på 15 timmar. Men det kan ta 2-3 dagar innan du är där och då framför allt om du INTE har ätit lågkolhydrat kost tidigare.

Om du inte kan eller hinner träna precis före lunch så kan du lägga upp din träning så här.

Morgonträning: ta 5g BCAA före träning och efter träning och en proteinshake eller Fortified paleo smoothie efter lunchen, det gäller att få i sig proteiner.

Träning på em/kväll: Se till att du äter direkt efter träningen hinner du inte ta en proteindrink direkt efter träningen eller en Fortified paleo smoothie

Sen den andra frågan är hur mycket ska jag äta, jag försöker få i mig ca 2-2.5 gram protein per kg/kroppsvikt. Alltså väger du 80kg ska du äta 80 x 2,0-2,5 = 160-200g proteiner per dag, ett par matskedar fett och en stor sallad till varje måltid. ca 70 g kolhydrater till middagen. Du kommer att hamna på ett kaloriunderskott under fasta det är ju det som är vitsen med fasta.

Jag kör fasta från söndag kväll till fredag lunch, men jag äter strik paleo på fredag och unnar mig ett eller flera glas vin till middagen. Jag äter i princip vad jag vill på lördag då kan det slinka ner både en pizza och en glass och popcorn. På söndag äter jag strikt strikt paleo frukost, lunch och middag men jag äter ingenting efter 20.00 för då börjar fastan igen.

Så om man summerar detta: Det är inte något problem att träna under fasten. Ska du träna på morgonen alltså under fasta se till att du får i dig 5g BCAA före och efter träning. Ska du träna på em/kväll försök att träna precis före middagen men gör det inte efter middagen. Ät massa proteinrik mat, lägg till en Fortified paleo smoothie under dagen eller en proteindrink. Ät bra med fett och större delen av kolhydraterna till middagen. Tränar du inte skippa smoothien och proteindrinken!

3,2,1 köör…

Höstens nya Paleo Crunch smaker!

new_paleo_crunch

Paleo Nordic fyller 1 år i helgen!

Paleo Nordic fyller 1 år i helgen, det firar vi med fri frakt på alla beställningar över 500:- i webbshopen. Använd rabattkod ”paleonordic1år”
https://paleonordic.myshopify.com/collections/all

WOD#121028

8km Snölöpning

Rebooten fortsätter…

Nu har många kört Paleo Nordic Rebooten i 4 veckor, andra har precis börjat. Rebooten är till för att ställa om ditt metabolasystem och få dig att tänka på mat på ett helt nytt och naturligt sätt. Under rebboten så har du ätit en kolhydrat reducerat kost med massor av nyttiga grönsaker, kött och fett. En del frukt och nötter. Lite smör, men så gott som igen andra mejeriprodukter. Men nu då efter 4 veckor av riktig mat. Vad ska du göra då? Jag tycker du ska göra lite som jag gör, fortsätt att äta paleo, men saknar du mejeriprodukter testa att det lite åt gången. Men välj alltid den fetaste varianten för den är också den som är mest naturlig. Säg nej till LOW FAT för ALLTID! Testa också hur mycket kolhydrater du behöver för att fungera maximalt i vardagen med jobb, träning och att aktivt familjeliv. Jag äter ca 100g kolhydrater om dagen och det funkar riktigt bra för mig att träna hårt på. Andra kan klara sig på mindre andra behöver mer. Vill du däremot fortsätta att gå ner i vikt, ja det är flera som har tappat många kg under dessa fyra reboot veckor, så ska du fortsätta att äta max 40-60g kolhydrater om dagen. Har du kraftig övervikt så kan du för att bosta din fettförbränning gå ner på ca 20-30g kolhydrater om dagen. När du är nere på så pass få kolhydrater per dygn så finns det inte plats för frukt, nötter och bär, inga rotsaker utan bara massa grönsaker som växer ovanjord, bra kött och riktigt fett. Men när du har landat på en vikt som du trivs med öka sakta men säker ditt kolhydratintag till den nivån som gör att du kan leva starkt men ändå inte lägga på dig onödig vikt.

Dela gärna med dig av din erfarenhet av rebooten här under!

10 euro i rabatt på alla beställningar över 500:-


10 euro i rabatt på alla beställningar över 500:- använd rabattkod ”TENYEARSEU” http://www.paleonordic.se/pages/t-shirt-shoppen