Archive for Blodsockertestet

Blodsockerkurva under en skräpmat dag

Klicka på bilden för att förstora den!

Då har jag gjort det, ätit så dåligt jag kan. Jag tänkte att den här dagen ska jag äta som stressad personer äter. Helt utan att bry mig om vad jag stoppar i mig, bara det går fort. Snickers istället för frukost, skräp lunch inget mellanmål på em, bara lite oj så nyttig diet cola, skräp till middag! Vist jag har ätit dåligt många gånger i mitt liv, men idag var det nog rekord i skräpmat. Blodsockerkurvan har nått all time high på 9,4mmol, en 1/2liter Cola och en Tunnbrödrulle kan göra underverk med blodsockret. Sen en annan sak Aspartam höjer faktiskt blodsockret fast att det tom. Stockholms Diabetseförening påstås att det inte gör det. Efter en 1/2liter Cola Zero så steg mitt blodsocker från 4,2 till 5,1mmol. Att börja dagen med en Snickers och avsluta den med en Pizza och en folköl kommer aldrig mer att hända igen. Imorgon bitti ska jag äta min favorit frukost först en skål med naturell yogurt med frysta blåbär och hackad mandel, sen ett stenhårt träningspass på gymmet, sen Bacon och ägg + lite vitlöksfrästa haricoverts.

Skräpmat dag
0730 – God morgon kaffet med en skvätt mjölk.
0730 – ingen träning idag
1000 – Dubbel Snickers i stället för frukost
1330 – Sen stress lunch – Tunnbrödrulle med dubbla grillade korvar, majonäsgurka, sötsenap och ketchup till det 1/2liter Coca Cola.
1630 – Cola Zero 0g kolhydrater men Aspartam
1900 – Pizza Capricciosa med fläskfilé, bea och en 1/2liter folköl

Jag har tagit över 60 blodsockerprov genom att sticka mig i fingret och mäta mitt blodsocker med en blodsockermätare. Jag har lärt mig mycket om hur kroppen reagerar på olika typer av mat och dryck. Nu ska jag ska ta och analysera dessa tre dagar lite mer och skriva ett lite längre inlägg om detta under nästa vecka. Men en sak vet jag redan nu jag väljer i alla fall en kost baserad på LCHF, för det mår jag bäst av. Vad tror du passa bäst för dig om det är viktigt att ha ett jämt blodsocker för att må bra.

 


Blodsockerkurva under en traditionell kolhydratkost dag

Klicka på bilden för att förstora den!

Ja vad ska man säga. Den traditionella kolhydratkosten skiljer sig i hur blodsockret beter sig om man jämför med LCHF kost. Det ser man direkt. Blodsockret åker bergodalbana under hela dagen. Framför allt så ser man dom riktigt kraftiga peakarna, 30min efter måltid, direkt på morgonen och vid lunch. Kurvan sticker i väg utanför diagrammet. Sen en annan sak, det var att jag blev riktigt hungrig före lunch, på eftermidagen före mellanmållet, sen var jag hungrig när jag kom hem efter jobbet och då blev tvungen att ta en macka. Det sker aldrig när jag äter mycket proteiner och fett och lite kolhydrater. Imorgon har jag planerat att äta riktigt dålig skräpmat hela dagen. Jag vet inte nu om jag kommer att göra det. Då jag vet att jag kommer att må dåligt av det. Men vi får se vad jag gör för vetenskapen 😉

Traditionell kolhydratkost dag
0630 – God morgon kaffet med en skvätt mjölk.
0645 – Pre Workout meal, 2dl Lätt frukt yoghurt (24g kolhydrater) med 30g Pauluns Musli med Blåbär och vanilj (16g kolhydrater) med frysta blåbär och några 6 hackade mandlar. Ett stort glas vatten.
0710 – Gymmet för en riktigt bra WOD
0825 – Proteindrink, Maxim Protein Strength 480ml (50g kolhydrater)
0830 – Frukost, en vetemjöls fralla med rökt kalkon (47g kolhydrater), en kopp med te med 1 sockerbit (3g kolhydrater)
1200 – Lunch, Salladsbuffé (isbergssallad, majs, tomat mm) dressign, 2 skivor knäckebröd med lätta. Biff stroganof med vitt ris, 2 glas måltidsdryck(sötad), kaffe och en kaka. (Kolhydrater?)
1530 – Mellanmål, En stor banan, Ett stort glas vatten. En kopp svart kaffe.
1800 – En extra macka för jag var hungrig, Rågkuse med Bredgott och Kalles Kaviar. Ett glas med lättmjölk (35g Kolhydrater)
1900 – Middag, Pasta med bacon, äpplen, purjolök, lätt crème fraiche, soja, salt och peppar, 2 glas med lättmjölk (80g kolhydrater)
2200 – Kvälls macka Rågkuse med Bredgott och Kalles Kaviar. Ett glas med lättmjölk (35g Kolhydrater)


Blodsockerkurvan under en LCHF-dag

Klicka på bilden för att förstora den!

Under måndagen så åt jag en relativt strikt LCHF kost. Det man kan påpeka emot är proteindrinken som inte är strikt LCHF, men i kombination med bacon och ägg så gav den en blodsocker sänkning.  Något som kan se är att blodsockret har varit riktig stabilt under dagen, 5,1 när jag vaknade, med ett max mmol på 5,9 direkt efter träning och före proteindrinken/bacon & ägg frukost och ett minimum på 4,1 när jag gick och la mig. En annan sak är att när jag åt middagen bestående av 300g grillad entrecote och bea + en sallad med avokado och pinjenötter. Så sänkte det mitt blodsocker från 5,2 till 4,2. Så en snabb analys av en lekman som jag själv är så ser jag att proteiner och fett sänker blodsockret avsevärt och att jag inte får kraftiga blodsocker svängningar under dagen när jag äter LCHF.

0630 – God morgon kaffet med en skvätt mjölk.
0645 – Pre Workout meal, 2dl Naturell ekologisk yoghurt med frysta blåbär och några 6 hackade mandlar. Ett stort glas vatten.
0710 – Gymmet för en riktigt bra WOD
0825 – Proteindrink, 1d Whey-100 3 dl Lättmjölk
0830 – Frukost, 4 skivor krav bacon med 2 stekta ägg och ett stort glas vatten. Omega 3 kapslar.
1200 – Lunch, Grillat kycklingfilé med kall fetaost/cream-fresh/basilika sås och en stor sallad. Ett stort glas vatten.
1530 – Mellanmål, ½ avaocado och 8 mandlar, Ett stort glas vatten. En kopp svart kaffe.
1900 – Middag, 300g grillad Entrecote med hemgjord béarnaisesås, sallad med avokado, pinjenötter och rucola. Ett stort glas vatten.
2200 – Kvälls snacks, Prosciutto Crudo, Coppa, Salame Milano, Parmigiano och ett stort glas vatten.


Ett experiment…

Under nästa vecka kommer jag att göra ett experiment. Jag ska testa skillnaden på mina blodsockervärden under en dag när jag äter helt perfekt och när jag äter som jag brukade göra innan jag började äta LCHF. Alltså en kost som bestod av stor del kolhydrater som pasta, bröd, potatis och socker.  Jag kommer att mäta mina blodsockervärden kontinuerligt under dagen, både före och 60min efter alla måltider. Jag kommer att träna som jag brukar båda experiment dagarna. Det ska bli spännande att se vilken skillnad det kommer att vara i blodsockersvägningarna under dagen.  

Experimentet börjar imorgon med en perfekt dag i mitt liv, och på tisdag en kolhydrat dag i mitt liv!