Potatis bra eller inte….

Potatis

Potatis är det paleo eller inte! Eller rättare sagt vad är paleo eller inte. Jag tycker att du först och främst ska äta riktig mat och inte stirra dig blind på om det är paleo eller inte enligt någon paleo bloggare med taliban syn på mat. Tänk efter, testa och se vad maten gör med dig. Potatis har fått dåligt rykt bland många som äter paleo men varför då? Vad är det med potatis som är så farlig? Vist färsk potais är  fylld med mer näringsämnen än lagrad vinterpotatis. Men är den sämre än den paleo populära sötpotatisen? Jag tänkte så tidigare, men inte längre! Både vanlig potatis och sötpotatis är bra mat och till och med att vanlig potatis vinner över sötpotais om man lägger in miljöaspekten. Men låt oss se vad 100g potais innehåller:
cirka 80 g vatten
17,6 g kolhydrater
2,1 g protein
0,1 g fett
7 mg kalcium
0,6 mg järn
53 mg fosfor
76 kcal energi
Potatisskal är rika på fibrer, kalcium, järn, zink, fosfor och B-Vitamin.

Så oskalad potatis rostad med vitlök och olivolja i ugnen är riktigt bra mat. Men det betyder inte att du ska äta halva talriken med potatis. Ta en eller två potatisar, det räcker. Tränar du hårt, ta några till. Vill du gå ner i vikt ät bara potatis lite då och då. Slutligen tänk på att chips och pommes frites inte räknas in i det som jag kallar potatis. För det är fortfarande skit mat som du ska undvika!

Här kan du hitta en bra jämförelse mellan vanlig potais och sötpotatis >>

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *