Paleo bananpannkaka med bacon, blåbär och yoghurt

Det här är en perfekt frukost dagar du vet att du kommer att träna lite hårdare. Det är maxad med fett, proteiner och kolhydrater. Det här är inte en frukost för dig som siktar på att tappa några kg, utan det är för dig som vill maximera din träning. Jag serverar den med bacon, blåbär och lite naturell fet ekologisk yoghurt.

Paleo bananpannkaka
6 st
2 ägg
4 msk kokosmjölk
2 msk kokosmjöl
2 msk Mandelmjöl
1 mjuk banan
1 tsk bakpulver
En nypa havssalt
Kokosfett

Så här gör du:
Vispa upp äggen till en luftig smet.

Häll i kokosmjölk, kokosmjöl, bakpulver och havssalt. Vispa smeten så den blir slät.

Skiva upp bananen och ha i den i smeten. Mosa bananen i smeten och rör om.

Låt smeten stå och svälla i 5 minuter.

Stek pannkakorna i kokosfett.

Serverar den med bacon, blåbär och lite naturell fet ekologisk yoghurt. 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *