Paleo – kycklingnuggets panerad i mandel och kokos

Kycklingnuggets panerad i mandel och kokos
150-200g kycklingfilé
½ dl mandel

¼ dl kokosflingor

1 vitlök

Basilika

1 ägg

Olivolja

Salt och peppar

  1. Kör igång ungen på 175°.
  2. Hacka mandeln i en matberedare till ett grovt mjöl.
  3. Ha i en vitlöksklyfta, färsk eller torkad basilika, kokosflingor, lite salt och peppar, mixa det hastig i matberedaren.
  4. Häll upp paneringen på en tallrik.
  5. Vispa ett ägg med en gaffel i en djuptalrik.
  6. Skär kycklingfilén i ca 2 cm tjocka skivor.
  7. Hetta upp olivoljan i en panna.
  8. Doppa först kycklingen i ägget, sen vänder du den i paneringen och steker den i olja så den får en gyllenbrun skorpa.
  9. Kör klar kycklingen i ugnen i ca 10 minuter.
  10. Servera det mned en sallad och curry majonäs.

4 comments

  1. Livett skriver:

    hej!tack för så harlig blog!! har nyligen blivit medlem.hur kan jag ändra min lösenord? den jag fick är lång och svårt.
    tack

  2. Jenny10 skriver:

    Vad är skillnaden på rumänska marklyft och marklyft? Försöker, men kan inte se någon skillnad…

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *