Archive for 31 juli, 2011

Bacon lindad kycklinglår med jordgubbssallad

Grillad urbenad kycklinglår lindad med bacon som är fylld med färskbasilika och herb de provence.

Sallad på ruccola, tomat, avocado och färska jordgubbar från Rödön. Med en dressing på jordgubbsvinäger och olivolja. Salt och peppar.

Och varför inte ett glas rosé det är ju faktiskt sommar!

WOD#110731

8km terränglöpning

Dark Side of the Lens – Mickey Smith

Relentless Short Stories 2010: Dark Side of the Lens – Mickey Smith on Vimeo.

Strimlad fläskkarré i gräddädelsås och haricovert

150g Fläskkarré
1,5 dl grädde
En Schalottenlök
En liten bit Kvibille gräddädel
1/4 kycklingbuljongtärning
Smör
Färsk basilika
Salt & peppar

100g haricovert
Olivolja
vitlök
Salt

Strimla fäskkarrén och haricovert fräs det i en het panna med smör. Häll på grädden och ha i kycklingbuljongtärning. Smula i Kvibille Gräddädel. Låt det koka ihop något. Smaka av med färsk basilika, salt och peppar. Fräs haricovert och hackad vitlök i olivolja. Smaka av med salt.

 

 

Styrketräning för uthållighetsatleter

Att styrketräna för att bli en bättre uthållighetsatlet är det inte många som tänker på. Utan man fokuserar bara på själva uthållighetsträningen med resultaten att när träningsdosen ökar så kommer också skadorna. Så för att bli en riktigt bra uthållighetsatlet så bör man lägga in lite styrketräning för att stärka musklerna, ligamenten och skelettet.  Då framför allt i fötter, ben och bål, och om man håller på med en sport som innebär att man bär en ryggsäck så är bra att involvera träning av axlarna.

Några bra övningar att köra på gymmet är:
BB Thuruster
Marklyft
Power Clean
OH Squat

Läs mer om STRENGTH FOR ENDURANCE på gymjones.com

Grillad fläskfilé med avocado- och mangosallad


Grillad fäskfilé som är rubbad med timjan, basilika, lime, peppar och salt.

Sallad på avocado, mango, rostade pinjenötter, tomat, sallad (medelhavs mix)

Desssing på olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.

Belief

Belief from Patrick Cummings on Vimeo.

Förenade fett staterna

Det är ju sjukt att dom inte fattar att dom äter sig till sin egen död!

Antalet kvinnor i USA som drabbas av slaganfall under graviditeten har ökat kraftigt, enligt amerikanska läkare. Fetma och diabetes tros bland annat ligga bakom.

Dramatisk ökning av slaganfall hos gravida i USA

Råd om joggingskor är värdelösa

Intressant artikel i DN om kunskapen att välja rätt sko är så gott som värdelös hos flera av dom stora butikskedjorna. Sen kan man också fråga sätta om vi verkligen behöver så extremt dämpande och uppbyggda skor. Jag själv använder mig av ett par Inov8 X-Talon 212 trail skor som är minimal men för den skull inte som så kallade barfota skor. På gymmet så kör jag ett par Inov8 F-lite 220 skor för en så stabil sko som möjligt och som inte höjer upp hälen. Dom funkar grymt bra i tunga marklyft, OH Squat mm. Sen är det ingen problem att springa 10k på löpbandet med dom.

Dagens lunchlåda

100g rostbiff, 1/2 avaocado, och lite blandade nötter!